Aliments à éviter lors des repas au restaurant pour une meilleure santé

De nombreux restaurants ont leurs spécialités, les plats qui brillent vraiment et attirent les clients. Cependant, il y a aussi certains éléments à éviter lorsque vous mangez à l'extérieur. Croyez-moi, il y a de bonnes raisons de santé derrière cette prudence !

1. Eau du robinet

Bien que l'eau en bouteille puisse coûter un peu plus cher, c'est souvent le choix le plus sûr. L'eau du robinet, surtout si elle est laissée à température ambiante trop longtemps, peut devenir un terrain de reproduction pour les bactéries. Des études ont montré que les systèmes d'eau peuvent abriter des pathogènes, surtout lorsque la contamination se produit dans le système de distribution, entraînant de graves risques pour la santé associés aux maladies d'origine hydrique ^[1]. Même si votre eau provient directement du robinet, vous ne pouvez pas être sûr de la propreté des tuyaux ou des réservoirs de stockage.

2. Snacks gratuits au bar

Ces collations gratuites au bar peuvent être tentantes, mais réfléchissez à deux fois ! Elles sont restées à l'air libre toute la journée, et qui sait combien de mains les ont touchées ? Il est difficile de garantir que tout le monde a pratiqué une bonne hygiène avant de prendre une poignée. Des recherches indiquent que les aliments exposés à l'air libre pendant de longues périodes peuvent être contaminés par des bactéries, pouvant entraîner des maladies d'origine alimentaire ^[2].

3. Frites larges

Il est facile de penser qu'une commande de grandes frites ne fera pas de mal, n'est-ce pas ? Voici le hic : une grande portion peut contenir environ 788 calories de plus qu'une petite ! Sans parler du fait qu'elles sont également chargées en graisses saturées malsaines. En fait, elles pourraient avoir plus de calories qu'une miche de pain blanc. Une consommation excessive de graisses saturées est liée à un risque accru de maladies chroniques, y compris l'obésité et les maladies cardiovasculaires ^[3].

4. Riz frit aux légumes

Nous supposons souvent qu'un plat rempli de légumes est sain, mais ce n'est pas toujours le cas. Le riz frit aux légumes, par exemple, peut être étonnamment malsain en raison des huiles ajoutées et des sauces riches en calories utilisées dans sa préparation. Opter pour des légumes cuits à la vapeur et du riz brun est généralement un meilleur choix, car ils sont plus faibles en calories et plus riches en nutriments. De plus, demander des sauces à part peut pimenter les choses sans les calories supplémentaires, ce qui est une stratégie intelligente pour maintenir un régime équilibré ^[4].

5. Pain

Ce pain gratuit servi avec votre soupe ? Il vaut probablement mieux l'éviter. Certains chefs admettent réutiliser du pain qui semble intact, ce qui est un peu préoccupant. De plus, le pain laissé à température ambiante trop longtemps peut devenir rassis et peu appétissant. En outre, le pain fabriqué à partir de farine raffinée peut faire grimper les niveaux de sucre dans le sang, contribuant à des problèmes métaboliques au fil du temps ^[5].

Si vous êtes curieux de faire des choix plus sains en mangeant à l'extérieur, pourquoi ne pas envisager une consultation médicale en ligne ? Vous pouvez même parler à un médecin en ligne de vos habitudes alimentaires. Avec un médecin IA en ligne, obtenir des conseils personnalisés n'est qu'à une discussion !