क्या आपके बालों की रेखा पीछे हटने लगी है? क्या आप अपनी ब्रश में पहले से ज्यादा बाल देख रहे हैं? यदि ऐसा है, तो अपने आहार में पौधों पर आधारित पौष्टिक खाद्य पदार्थों को शामिल करना आपके बालों को मजबूत और स्वस्थ बनाने में मदद कर सकता है। आमतौर पर, बाल बढ़ते रहते हैं और फिर से भरते हैं; बालों के कूप लगातार आपके शरीर में पाए जाने वाले पोषक तत्वों का उपयोग करके नए बालों का उत्पादन करते हैं। आमतौर पर, बाल हर महीने लगभग 0.5 इंच बढ़ते हैं, लेकिन यह आपके समग्र स्वास्थ्य, उम्र और आहार जैसे विभिन्न कारकों के आधार पर बदल सकता है। यदि आपके आहार में आवश्यक पोषक तत्वों की कमी है, तो यह बालों के झड़ने का कारण बन सकता है। संतुलित आहार लेना वास्तव में बालों की वृद्धि को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है, विशेष रूप से यदि आपके बालों का झड़ना खराब पोषण से जुड़ा है। अनुसंधान से पता चलता है कि पोषण की कमी, जिसमें विटामिन और खनिज शामिल हैं, बालों के झड़ने की स्थितियों जैसे टेलोजेन एफ्लुवियम और एंड्रोजेनेटिक अलोपेसिया को बढ़ा सकती है, इसलिए यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आपके बालों के स्वास्थ्य के लिए पर्याप्त पोषक तत्वों का सेवन हो [2].
जब लोग उन खाद्य पदार्थों के बारे में बात करते हैं जो बालों के लिए अच्छे होते हैं, तो वे अक्सर अंडे, तैलीय मछली और अन्य पशु प्रोटीन स्रोतों का उल्लेख करते हैं। इससे पौधों पर आधारित आहार पर रहने वाले लोगों को बालों के स्वास्थ्य का समर्थन करने वाले शाकाहारी या शाकाहारी विकल्पों की खोज में थोड़ी उलझन हो सकती है। लेकिन चलिए ईमानदार रहें, यह एक मिथक है कि शाकाहारी आहार बालों के झड़ने का कारण बनता है। निम्नलिखित स्वस्थ पौधों पर आधारित विकल्पों को शामिल करके, आप वास्तव में बालों की वृद्धि को बढ़ावा दे सकते हैं।
1) एवोकाडो
एवोकाडो केवल स्वादिष्ट नहीं होते; वे पोषक तत्वों और स्वस्थ वसा से भरे होते हैं। वे विटामिन ई का एक शानदार स्रोत हैं, जो बालों की वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए जाना जाता है। यह विटामिन एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है, मुक्त कणों से लड़ता है और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है। दिलचस्प बात यह है कि एक अध्ययन में पता चला कि बालों के झड़ने का अनुभव करने वाले व्यक्तियों ने आठ महीने तक विटामिन ई सप्लीमेंट लेने के बाद 34.5% अधिक बालों की वृद्धि देखी [1]. इसके अलावा, विटामिन ई आपके स्कैल्प और बालों के कूपों की रक्षा करने में मदद करता है। एवोकाडो में आवश्यक फैटी एसिड भी होते हैं जो आपके बालों को मॉइस्चराइज रखते हैं और टूटने से रोकने में मदद करते हैं।
2) सुपर बीज
सुबह के अनाज या सलाद पर चिया और भांग के बीज छिड़कना आपके बालों के लिए एक गेम चेंजर हो सकता है। ये बीज स्वस्थ बाल बनाए रखने और टूटने से रोकने के लिए आवश्यक महत्वपूर्ण प्रोटीन प्रदान करते हैं। इन्हें अपने स्मूदी में मिलाएं ताकि पोषक तत्वों का बढ़ावा मिल सके। ये जिंक, विटामिन ई, आयरन और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरे होते हैं जिनकी आपके स्कैल्प को आवश्यकता होती है। इन बीजों में पाए जाने वाले ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड बालों के कूपों में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं, जिससे वृद्धि को बढ़ावा मिलता है [3]. कद्दू के बीज और अलसी के बीज को न भूलें; ये भी आपके बालों के लिए उत्कृष्ट हैं।
3) बादाम
एक मुट्ठी बादाम स्वस्थ बालों के लिए आवश्यक पोषक तत्वों का खजाना होती है। आप इन्हें रात भर भिगोकर सुबह सबसे पहले खा सकते हैं या इन्हें अपने स्मूदी और शेक में डाल सकते हैं। ये विटामिन ई और प्रोटीन में समृद्ध होते हैं, जो कोलेजन को सुधारने में मदद करता है - जो बालों की वृद्धि और ताकत में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसके अलावा, विटामिन ई सूखापन और टूटने को रोकने में मदद करता है, जिससे आपके बालों की लोच और नमी में सुधार होता है। बालों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में सूक्ष्म पोषक तत्वों जैसे विटामिन ई की भूमिका को कम नहीं आंका जा सकता, विशेष रूप से ऑक्सीडेटिव क्षति को रोकने में [5].
4) खीरे
खीरे आपके बालों और त्वचा के लिए अद्भुत होते हैं, उनके सिलिका सामग्री के कारण। सिलिका बालों को मजबूत करता है और पतले होने और टूटने से रोकने में मदद करता है, जिससे शरीर में कोलेजन उत्पादन बढ़ता है। अपने बालों पर खीरे का रस लगाने से बालों के झड़ने को रोकने में मदद मिल सकती है जबकि स्वस्थ बालों की वृद्धि को बढ़ावा मिलता है। इसके अलावा, ये स्वाभाविक रूप से ठंडे होते हैं, जो गर्म महीनों में जब आपके बाल सूरज के नुकसान के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं, तो इन्हें एक बेहतरीन विकल्प बनाते हैं।
5) हरी पत्तेदार सब्जियाँ
केल, पालक, सरसों की पत्तियाँ, गोभी, ब्रोकोली और अन्य हरी पत्तेदार सब्जियों को नज़रअंदाज़ न करें। ये आपके आहार में स्थायी रूप से शामिल होनी चाहिए। ये एंटीऑक्सीडेंट, पोषक तत्वों और फाइबर से भरी होती हैं। आयरन, विटामिन सी और विटामिन ए सहित विटामिन और खनिजों में समृद्ध, ये सब्जियाँ बालों की वृद्धि को बढ़ावा देती हैं। आयरन बालों के कूपों तक ऑक्सीजन ले जाने के लिए महत्वपूर्ण है, जबकि विटामिन ए आपके स्कैल्प को सीबम उत्पादन में मदद करके मॉइस्चराइज रखता है। विटामिन सी आपके स्कैल्प और बालों पर मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों को रोकने में आपका साथी है [4].
6) फलियाँ
आखिर में, प्रोटीन से भरपूर फलियाँ स्वस्थ बालों को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। दालें और बीन्स कुछ बेहतरीन पौधों पर आधारित प्रोटीन स्रोत हैं जो बालों के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं और बालों के झड़ने को कम कर सकते हैं। प्रोटीन आपके शरीर में कोशिका मरम्मत में मदद करता है। इसके अलावा, फलियाँ जिंक और बायोटिन में समृद्ध होती हैं, जो पोषक तत्वों की कमी होने पर बालों के टूटने का कारण बन सकते हैं [3]. इनमें फाइबर भी होता है, जो न केवल बालों की वृद्धि का समर्थन करता है बल्कि वजन घटाने में भी मदद करता है।
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