दुनिया में इतनी अनिश्चितता के साथ, हम में से कई लोग इन दिनों काफी चिंतित महसूस कर रहे हैं। अनुसंधान से पता चलता है कि चिंता विकार लगभग 20% युवा वयस्कों को प्रभावित करते हैं, जो 18-29 वर्ष के हैं, जो एक बढ़ती हुई सार्वजनिक स्वास्थ्य चिंता को उजागर करता है जिसे ध्यान देने की आवश्यकता है[5].
हम अक्सर अपने दैनिक जीवन को नेविगेट करते समय नींद में व्यवधान, मूड स्विंग और ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई का अनुभव करते हैं। यदि चिंता ऐसी चीज है जिसका आप नियमित रूप से सामना करते हैं, तो शायद यह आपके जीवनशैली पर पुनर्विचार करने का समय है। जबकि चिंता का इलाज करने के लिए कोई विशेष आहार नहीं है, अध्ययन दिखाते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ इसके साथ जुड़े संकेतों या लक्षणों में सुधार करने में मदद कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, ओमेगा-3 फैटी एसिड को चिंता के लक्षणों में कमी से जोड़ा गया है, जो चिंता प्रबंधन के लिए आहार हस्तक्षेप में उनकी संभावित भूमिका का सुझाव देता है[2].
यहां छह खाद्य पदार्थों की एक सूची है जो वास्तव में आपकी नसों को शांत करने और आपकी चिंता को कम करने में मदद कर सकते हैं।
1) फैटी मछली
सालमन, सार्डिन, ट्राउट, मैकेरल और हेरिंग जैसी मछलियाँ ओमेगा-3 फैटी एसिड (EPA और DHA) और विटामिन D से भरपूर होती हैं। ओमेगा-3 को उनके शांत प्रभावों के लिए जाना जाता है, क्योंकि वे डोपामाइन और सेरोटोनिन को नियंत्रित करने में मदद करते हैं—ये हमारे मस्तिष्क में अच्छे महसूस करने वाले रसायन हैं। अध्ययन बताते हैं कि खराब ओमेगा-3 फैटी एसिड स्थिति उच्च चिंता स्तरों से जुड़ी हुई है, जो हमारे आहार में इन्हें शामिल करने के महत्व को उजागर करती है[3]. इसके अलावा, वे मस्तिष्क की अनुकूलता को बढ़ाते हैं, जिससे चिंता के ट्रिगर्स को संभालना बहुत आसान हो जाता है। ओह, और विटामिन D? यह मस्तिष्क में मूड बढ़ाने वाले रसायनों को भी बढ़ाता है!
2) ब्राजील नट्स
चिंता से जूझ रहे लोगों के शरीर में अक्सर सूजन के उच्च स्तर होते हैं। ब्राजील नट्स सेलेनियम में समृद्ध होते हैं, जो एक शक्तिशाली खनिज है जो सूजन को कम करने और मूड को बढ़ाने में मदद करता है। अनुसंधान से पता चला है कि सेलेनियम चिंता के लक्षणों को कम करने में भूमिका निभा सकता है, जिससे ये नट्स आपके आहार में एक उत्कृष्ट जोड़ बन जाते हैं[1]. वे आपके कोशिकाओं को नुकसान से बचाने वाले बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट भी हैं।
3) अंडे
हम सभी जानते हैं कि अंडे प्रोटीन का एक शानदार स्रोत हैं, और योल्क विशेष रूप से विटामिन D में उच्च होते हैं। वे सभी आवश्यक एमिनो एसिड प्रदान करते हैं जिनकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है, जिसमें ट्रिप्टोफैन भी शामिल है, जो सेरोटोनिन उत्पादन में भूमिका निभाता है। यह प्राकृतिक मस्तिष्क रसायन नींद, मूड और व्यवहार को नियंत्रित करने के लिए महत्वपूर्ण है, इसलिए यह वास्तव में चिंता में मदद कर सकता है। विशेष रूप से, प्रोटीन का संतुलित सेवन मूड में सुधार और चिंता के स्तर को कम करने में योगदान कर सकता है।
4) कद्दू के बीज
ये स्वादिष्ट बीज पोटेशियम का एक बेहतरीन स्रोत हैं, जो इलेक्ट्रोलाइट संतुलन और रक्तचाप प्रबंधन के लिए महत्वपूर्ण है। वे जिंक भी प्रदान करते हैं, जो मस्तिष्क विकास के लिए आवश्यक एक खनिज है। जिंक की कमी को मूड विकारों से जोड़ा गया है, इसलिए अपने आहार में कद्दू के बीज, केले और अन्य पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों को जोड़ना तनाव और चिंता के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है[4].
5) कैमोमाइल
कैमोमाइल एक प्यारी जड़ी-बूटी है जो एंटीऑक्सीडेंट से भरी होती है, जो चिंता के स्तर को कम करने में मदद करने के लिए जानी जाती है। यह पाया गया है कि सामान्यीकृत चिंता विकार (GAD) वाले मरीज जो कैमोमाइल अर्क का सेवन करते हैं, उनके लक्षणों में महत्वपूर्ण कमी आती है, जो इसे एक शांत करने वाली औषधि के रूप में इसके पारंपरिक उपयोग को मजबूत करता है।
6) हल्दी
यह जीवंत मसाला, जो भारतीय और दक्षिण-पूर्व एशियाई व्यंजनों में सामान्यतः उपयोग किया जाता है, में कर्क्यूमिन होता है, जो मोटे मरीजों में सूजन को कम करके चिंता को कम करने में दिखाया गया है[4]. कर्क्यूमिन भी DHA स्तरों को बढ़ाता है, जिससे हल्दी उन लोगों के लिए भोजन में एक मूल्यवान जोड़ बन जाती है जो आहार के माध्यम से चिंता को प्रबंधित करना चाहते हैं। तो, अपने भोजन में कुछ हल्दी छिड़कना न भूलें!
यदि आप अधिक व्यक्तिगत सलाह की तलाश कर रहे हैं या आहार के माध्यम से चिंता प्रबंधन के बारे में प्रश्न हैं, तो हमारे ऑनलाइन डॉक्टर परामर्श सेवा को आजमाने पर विचार करें। आप आसानी से ऑनलाइन डॉक्टर से बात कर सकते हैं या यहां तक कि इन खाद्य पदार्थों को अपनी दिनचर्या में शामिल करने के त्वरित सुझावों के लिए एक AI डॉक्टर से भी चैट कर सकते हैं!