आपको यह थोड़ा आश्चर्यजनक लग सकता है, लेकिन सच्चाई यह है कि भोजन वास्तव में आपको चिंता से निपटने में मदद कर सकता है। अब, मुझे गलत मत समझिए - मैं यह नहीं कह रहा कि आप जंक फूड से भर जाएं। यह सही खाद्य पदार्थों का चयन करने के बारे में है। कुछ वस्तुएं विशेष पोषक तत्वों से भरी होती हैं जो विश्राम को बढ़ावा दे सकती हैं, तनाव को कम कर सकती हैं, और यहां तक कि आपके मस्तिष्क की रसायन विज्ञान पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकती हैं। शोध से पता चला है कि आहार संबंधी कारक, जैसे फोलेट और मैग्नीशियम का सेवन, मानसिक स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकते हैं, विशेष रूप से चिंता और अवसाद के संबंध में [1]।
तो, आइए कुछ शीर्ष खाद्य पदार्थों में गोता लगाते हैं जो चिंता को कम करने में मदद कर सकते हैं।
1. शतावरी
अध्ययनों से पता चलता है कि फोलेट की कमी अवसाद और चिंता की भावनाओं का कारण बन सकती है। शतावरी उन सब्जियों में से एक है जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि फोलेट में भी समृद्ध है। एक कप में लगभग आपके दैनिक आवश्यकता का दो-तिहाई हिस्सा मिल सकता है, जिससे यह एक महत्वपूर्ण मूड बूस्टर बनता है [2]। कम फोलेट स्तर अवसाद के लक्षणों की बढ़ती दरों से जुड़े हुए हैं, जो मानसिक स्वास्थ्य में इसकी महत्वपूर्णता को उजागर करता है [3]।
2. एवोकाडो
अब, यहाँ कुछ दिलचस्प है: सेरोटोनिन, जो मूड को ऊँचा करने के लिए महत्वपूर्ण है, विटामिन B6 की मदद से उत्पन्न होता है। कई लोग यह नहीं जानते कि B विटामिन की कमी चिंता को बढ़ा सकती है। सौभाग्य से, एवोकाडो विटामिन B और स्वस्थ वसा का एक शानदार स्रोत है, जिससे यह चिंता को कम करने में एक अच्छा साथी बनता है। पर्याप्त विटामिन B6 स्तरों को बेहतर मूड और कम चिंता के लक्षणों से जोड़ा गया है [4]।
3. ब्लूबेरी
ब्लूबेरी विटामिन C का एक पावरहाउस है, जो कोशिका मरम्मत और सुरक्षा के लिए आवश्यक है। जब तनाव होता है, आपका शरीर विटामिन C की मांग करता है, और ब्लूबेरी यह प्रदान करती है साथ ही एक अच्छी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट भी। ये एंटीऑक्सीडेंट तनाव के स्तर को प्रबंधित करने में महत्वपूर्ण रूप से मदद कर सकते हैं, ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करके, जो दोनों चिंता से जुड़े होते हैं [5]।
4. डार्क चॉकलेट
कौन डार्क चॉकलेट को पसंद नहीं करता? यह केवल एक ट्रीट नहीं है; यह मैग्नीशियम का भी एक ठोस स्रोत है। सही मैग्नीशियम स्तर बनाए रखना चिंता और अवसाद से लड़ने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। अध्ययन सुझाव देते हैं कि मैग्नीशियम सप्लीमेंटेशन चिंता के लक्षणों को कम कर सकता है, जिससे थोड़ी डार्क चॉकलेट का आनंद लेना फायदेमंद हो सकता है [4]।
5. हर्बल चाय
कैमोमाइल चाय शांत होने के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है। इसकी अनूठी रासायनिक संरचना ने प्रभावी रूप से तनाव को कम करने के लिए दिखाया है। वास्तव में, अध्ययन सुझाव देते हैं कि लगभग आठ सप्ताह तक नियमित रूप से हर्बल चाय पीने से चिंता के स्तर में कमी आ सकती है, जो कभी-कभी चिंता को बढ़ा सकती है [1]।
6. चर्ड
चर्ड मैग्नीशियम का एक और उत्कृष्ट स्रोत है, जो आपके शरीर में तनाव हार्मोन जैसे कोर्टिसोल को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। जब मैग्नीशियम स्तर गिरता है, तो चिंता बढ़ सकती है। अपने आहार में चर्ड को शामिल करना स्वस्थ मैग्नीशियम स्तर बनाए रखने में मदद कर सकता है और उन चिंता के स्तर को नियंत्रण में रख सकता है [4]।
7. टर्की
क्या आप कभी बड़े थैंक्सगिविंग भोजन के बाद नींद महसूस करते हैं? यह संभवतः ट्रिप्टोफैन के कारण है, जो टर्की में पाया जाने वाला एक पोषक तत्व है। ट्रिप्टोफैन सेरोटोनिन के उत्पादन के लिए आवश्यक है, जो न्यूरोट्रांसमीटर है जो मूड और नींद के पैटर्न को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह चिंता को कम करने में भी मदद कर सकता है, जिससे टर्की एक शांत भोजन के लिए एक अच्छा विकल्प बनता है। ट्रिप्टोफैन युक्त खाद्य पदार्थों का पर्याप्त सेवन सुनिश्चित करना समग्र मानसिक स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है [1]।
संदर्भ:
- Guixiang Zhao, Earl S Ford, Chaoyang Li, Kurt J Greenlund, Janet B Croft, Lina S Balluz. अवसाद और चिंता वाले वयस्कों में फोलिक एसिड और विटामिन सप्लीमेंटेशन का उपयोग: एक क्रॉस-सेक्शनल, जनसंख्या-आधारित सर्वेक्षण.. PubMed. 2011.
- Ingvar Bjelland, Per M Ueland, Stein Emil Vollset. फोलेट और अवसाद.. PubMed. 2003.
- Pierre Astorg, Aline Couthouis, Geneviève Potier de Courcy, Sandrine Bertrais, Nathalie Arnault, Pierre Meneton, Pilar Galan, Serge Hercberg. मध्य आयु के फ्रांसीसी पुरुषों और महिलाओं में अवसाद के एपिसोड की घटना के साथ फोलेट सेवन का संबंध.. PubMed. 2008.
- Maurizio Fava, David Mischoulon. अवसाद में फोलेट: प्रभावशीलता, सुरक्षा, फॉर्मूलेशन में भिन्नताएँ, और नैदानिक मुद्दे.. PubMed. 2009.
- Martha E Payne, Brenda D Jamerson, Christopher F Potocky, Allison E Ashley-Koch, Marcy C Speer, David C Steffens. प्राकृतिक खाद्य फोलेट और जीवन के अंत में अवसाद.. PubMed. 2009.