Existem vários mitos em torno das proteínas que muitas pessoas ainda acreditam. Por exemplo, alguns pensam que você precisa de uma tonelada de proteínas para construir músculos ou que a carne é o único alimento rico em proteínas disponível. Outros acreditam que a carne vermelha é prejudicial à saúde e que os produtos lácteos devem ser evitados completamente. Vamos explorar essas concepções errôneas e esclarecer a verdade.
A proteína é frequentemente vista apenas como um construtor muscular, mas desempenha um papel muito mais amplo em nossos corpos. 1. O papel principal da proteína é no desenvolvimento muscular. Embora seja verdade que a proteína é rica em aminoácidos e importante para o crescimento muscular, também é vital para a saúde óssea e fortalece nosso cabelo, ligamentos, articulações e tendões. Enzimas, hormônios, anticorpos e até tipos de colesterol como LDL e HDL dependem da proteína. Pesquisas indicam que a ingestão de proteínas é crucial para manter a massa muscular, particularmente em populações em risco de sarcopenia, como aquelas com doença renal crônica (DRC), onde a perda muscular é prevalente devido a vários fatores, incluindo inflamação de baixo grau e desregulação metabólica[1]. Portanto, está bastante claro que a proteína é crucial para nossa saúde geral.
Agora, aqui está um ponto interessante: 2. Reduzir drasticamente a ingestão de proteínas é uma excelente maneira de perder peso. Na verdade, reduzir a ingestão de proteínas pode desacelerar seu metabolismo. Isso pode dificultar a queima de gordura e pode levar à perda muscular em vez disso. Pouca proteína pode enfraquecer seu sistema imunológico, deixando você fatigado e mais suscetível a doenças. De fato, a deficiência de proteínas pode impactar significativamente a composição corporal, particularmente em populações com DRC, onde manter níveis adequados de proteínas é essencial para prevenir mais perda muscular e apoiar a saúde geral[2].
Então, há o mito de que 3. Comer muita proteína causa doença renal. Isso não é totalmente verdade. A menos que você já tenha problemas renais, um rim saudável pode lidar bem com proteínas extras. Vários estudos mostraram que a alta ingestão de proteínas não afeta negativamente a função renal em indivíduos com função renal normal; na verdade, são aqueles com condições renais pré-existentes que devem monitorar seu consumo de proteínas[4]. Portanto, se seus rins estão funcionando bem, você não precisa se preocupar com o excesso de proteínas.
Outro pensamento comum é que 4. É impossível comer proteína demais. Mas aqui está o detalhe: uma dieta equilibrada é fundamental! Muitos alimentos ricos em proteínas também são ricos em gordura, o que pode levar a um excesso de calorias. Exagerar na proteína também pode significar que você perde outros nutrientes importantes. Uma análise cuidadosa dos padrões dietéticos em pacientes com DRC revela que, embora a ingestão de proteínas seja necessária, deve ser equilibrada com a ingestão de energia de outros macronutrientes para garantir uma adequação nutricional geral[3].
E quanto à ideia de que 5. Apenas a quantidade importa e não a frequência? Não se trata apenas de quanto de proteína você come; também é sobre distribuí-la ao longo das suas refeições. Tente consumir cerca de 20 a 30 gramas de proteína em cada refeição para ajudar a atender suas necessidades. Essa estratégia pode ajudar a otimizar a síntese de proteínas musculares, particularmente em adultos mais velhos ou aqueles em risco de perda muscular, garantindo que a ingestão de proteínas seja tanto suficiente quanto utilizada de forma eficaz[1].
Para aqueles em uma dieta baseada em plantas, há uma crença comum de que 6. Você não pode obter proteína suficiente em uma dieta baseada em plantas. Isso é um mito! Vegetarianos podem absolutamente atender às suas necessidades de proteínas com uma dieta bem planejada. Apenas requer um pouco de esforço para garantir que você está incluindo alimentos ricos em proteínas, como leguminosas, nozes e grãos integrais, que podem fornecer os aminoácidos essenciais necessários para a saúde[1].
Por último, há a noção de que 7. Todos devem tomar um suplemento de proteína. A verdade é que a pessoa média precisa de cerca de 0,4 gramas de proteína por libra de peso corporal. Portanto, alguém que pesa 100 libras precisaria de cerca de 40 gramas diariamente. Alimentos como um peito de frango de tamanho normal ou uma xícara de iogurte grego podem facilmente ajudá-lo a atingir essa meta. Claro, aqueles com níveis de atividade mais altos ou necessidades de saúde específicas podem precisar de mais, mas é melhor consultar um profissional para obter conselhos personalizados. Suplementos geralmente não são necessários para aqueles que podem atender suas necessidades de proteínas através de alimentos integrais, que muitas vezes é a abordagem mais saudável[2].
Se você deseja se aprofundar em suas necessidades nutricionais, por que não considerar uma consulta médica online? Você pode facilmente conversar com um médico AI ou falar com um médico online sobre suas perguntas dietéticas. Seja você precisando de um médico para chat ou de um médico AI online, obter conselhos de especialistas está a apenas alguns cliques de distância!