कैंसर अक्सर उन बीमारियों की सूची में सबसे ऊपर होता है जिनसे हम डरते हैं। इतने सारे विभिन्न प्रकारों के साथ, सभी को व्यक्तिगत रूप से रोकने की कोशिश करना वास्तव में भारी लग सकता है। लेकिन यहाँ एक अच्छी खबर है: आपके जोखिम को कम करने का एक सरल तरीका है कि आप अपने खाने पर ध्यान केंद्रित करें।
कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे हैं जो कैंसर से लड़ने वाले गुणों से भरे होते हैं। इन्हें अपने दैनिक भोजन में शामिल करने से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा मिल सकता है और सूजन को कम किया जा सकता है।
1. हल्दी
हल्दी में सक्रिय यौगिक कर्क्यूमिन एक शक्ति केंद्र है। शोध से पता चलता है कि यह पूर्व-कैंसर कोशिकाओं को कैंसर में बदलने से रोक सकता है। कई प्रयोगशाला अध्ययन कर्क्यूमिन के प्रभावशाली कैंसर-रोधी गुणों को दर्शाते हैं, जिसमें इसकी कोशिका वृद्धि को रोकने और विभिन्न कैंसर कोशिका रेखाओं, जिसमें स्तन कैंसर कोशिकाएँ शामिल हैं, में एपोप्टोसिस (प्रोग्राम्ड सेल मृत्यु) को प्रेरित करने की क्षमता शामिल है [1]. यह न केवल कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोकता है बल्कि प्रारंभिक चरणों में उन्हें मार भी सकता है, जो रासायनिक रोकथाम के लिए एक मजबूत संभावितता को दर्शाता है।
2. हरी चाय
यह पेय केवल ताज़ा नहीं है; यह उन एंजाइमों को रोकने में भरा हुआ है जो कैंसर कोशिका वृद्धि के लिए आवश्यक होते हैं। प्रमुख पॉलीफेनॉल, एपिगैलोकैटेचिन-3-गैलाट (EGCG), ने कैंसर कोशिकाओं में एपोप्टोसिस को प्रेरित करने के लिए दिखाया है जबकि सामान्य कोशिकाओं को बचाते हुए, इसके चयनात्मक क्रिया को उजागर करता है [2]. दिलचस्प बात यह है कि ये पॉलीफेनॉल अन्य यौगिकों के साथ सहक्रियात्मक रूप से काम कर सकते हैं, जैसे कि कर्क्यूमिन, उनके समग्र कैंसर-रोधी प्रभावों को बढ़ाते हुए [3].
3. रेस्वेराट्रोल
अनार, कच्ची कोको, और अंगूर की त्वचा में प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला रेस्वेराट्रोल एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। यह कैंसर विकास से संबंधित जीन अभिव्यक्ति को मॉड्यूलेट करने की क्षमता सहित इसके कई एंटी-कैंसर लाभों के लिए जाना जाता है। रेस्वेराट्रोल एक मजबूत एंटी-इन्फ्लेमेटरी एजेंट के रूप में कार्य करता है, जो कैंसर उपचार के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है क्योंकि यह अतिरिक्त सूजन को कम करने और पारंपरिक उपचारों की प्रभावशीलता में सुधार करने में मदद करता है [5].
4. टमाटर
टमाटरों का नियमित सेवन आपके कैंसर के जोखिम को काफी कम कर सकता है, मुख्य रूप से उनके उच्च लाइकोपीन सामग्री के कारण, जो प्रोस्टेट कैंसर के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। इसके अलावा, टमाटर हार्मोन को नियंत्रित करने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, और शरीर को डिटॉक्सिफाई करने में मदद करते हैं, जिससे वे किसी भी एंटी-कैंसर आहार में एक बहुपरकारी जोड़ बन जाते हैं।
5. स्पिरुलिना
यह प्रकार का शैवाल अविश्वसनीय रूप से पोषक तत्वों से भरपूर है, प्रति औंस लगभग 58% क्लोरोफिल के साथ—जो अधिकांश पौधों की तुलना में बहुत अधिक है। स्पिरुलिना विटामिन B, C, और E में भी समृद्ध है, जो इसे कैंसर रोगियों के लिए एक उत्कृष्ट पूरक बनाता है। इसकी पोषक तत्वों से भरपूर प्रोफ़ाइल कैंसर के खिलाफ एक मजबूत प्रतिक्रिया उत्पन्न करने में मदद करती है, अध्ययन यह संकेत करते हैं कि यह प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ाने और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में संभावित है [4].
6. कैनबिस ऑयल
कैनबिस ऑयल को अक्सर सबसे प्रभावी कैंसर-लड़ने वाले खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में प्रचारित किया जाता है। यह आपके शरीर में कैनबिनोइड रिसेप्टर्स को उत्तेजित कर सकता है, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन और पुनर्जनन करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। उभरते शोध से पता चलता है कि कैनबिनोइड्स में सीधे एंटी-ट्यूमर प्रभाव भी हो सकते हैं, जिससे कैंसर उपचार में कैनबिस ऑयल एक आकर्षक अध्ययन का क्षेत्र बन जाता है।
यदि आपके पास इन सुपरफूड्स को अपने आहार में शामिल करने के बारे में प्रश्न हैं, तो ऑनलाइन डॉक्टर परामर्श के लिए संपर्क करने पर विचार करें। आप ऑनलाइन डॉक्टर से बात कर सकते हैं या व्यक्तिगत मार्गदर्शन के लिए ऑनलाइन AI डॉक्टर के साथ विकल्पों का अन्वेषण कर सकते हैं।