La prévalence des maladies cardiovasculaires a récemment augmenté, avec des statistiques actuelles indiquant que les maladies cardiovasculaires (MCV) restent une cause majeure de mortalité dans le monde[5]. Des facteurs tels que des horaires de travail stressants, des choix alimentaires malsains, un manque d'activité physique, un mode de vie sédentaire et le stress personnel peuvent contribuer de manière significative à ce problème. Des recherches ont montré que des niveaux élevés de cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL) sont étroitement liés à un risque accru de maladie coronarienne et d'infarctus du myocarde[4].
Manger les bons aliments peut vous aider à maintenir une bonne santé cardiaque. Alors, plongeons dans quelques aliments qui peuvent être bénéfiques pour votre cœur.
1. Huile d'olive
L'huile d'olive est considérée comme l'une des huiles les plus saines disponibles. Elle aide à réduire les niveaux de LDL (mauvais cholestérol) et est riche en acides gras monoinsaturés et en antioxydants qui soutiennent la santé cardiaque. L'huile d'olive extra vierge est particulièrement bénéfique en raison de sa forte teneur en polyphénols, qui a été associée à une réduction des facteurs de risque cardiovasculaire[1]. Vous pouvez facilement la remplacer par votre huile de cuisson habituelle ou l'utiliser dans des salades au lieu de sauces lourdes.
2. Amandes
Les amandes sont riches en minéraux essentiels comme le fer, le zinc, le magnésium et les vitamines B17 et E. Elles sont une excellente source de graisses monoinsaturées. Des études ont montré qu'une poignée d'amandes par jour peut aider à réduire les niveaux de cholestérol et à diminuer le risque de maladie cardiaque, mais la modération est essentielle pour éviter un apport calorique excessif[2].
3. Pommes
Les pommes sont chargées de quercétine, un flavonol végétal connu pour ses bienfaits anti-inflammatoires. Elles aident à prévenir la formation de caillots sanguins et sont faciles à intégrer dans votre alimentation quotidienne. La consommation régulière de pommes a été liée à une réduction du risque cardiovasculaire, ce qui en fait un excellent choix pour une collation saine ou un ajout au petit-déjeuner[2].
4. Tomates
Les tomates ne sont pas seulement savoureuses ; elles sont également une source fantastique de vitamines et agissent comme des purificateurs sanguins naturels. Une consommation régulière peut réduire le risque de maladie cardiaque en raison de leur forte teneur en lycopène, qui a montré des effets protecteurs contre les affections cardiovasculaires[1]. Elles sont riches en vitamine K, qui aide à prévenir les hémorragies. Vous pouvez les manger crues, les ajouter à des salades ou les cuisiner dans divers plats.
5. Céréales complètes
Des aliments comme l'orge, le millet, les légumineuses, le blé et les haricots sont excellents pour la santé cardiaque en raison de leur haute teneur en fibres et en vitamines essentielles. Ils fournissent également du magnésium, du fer, de la vitamine E et des antioxydants. Manger des céréales complètes a été associé à une pression artérielle plus basse et à une amélioration des niveaux de cholestérol, ce qui en fait un ajout précieux à votre alimentation[3].
6. Protéines de soja
Les protéines de soja se présentent sous diverses formes, telles que des morceaux de soja, des minces de soja et du tofu. Elles constituent une excellente alternative à la viande rouge, qui est souvent riche en graisses malsaines et en cholestérol. Incorporer du soja dans votre alimentation peut aider à réduire les niveaux de cholestérol LDL et à améliorer la santé cardiaque globale[1].
7. Flocons d'avoine
Les flocons d'avoine ont gagné en popularité en tant qu'option de petit-déjeuner saine. Ils vous rassasient, fournissent de l'énergie et sont excellents pour la santé cardiaque. Riches en bêta-glucane, une fibre soluble, les flocons d'avoine ont montré qu'ils aident à réduire les niveaux de mauvais cholestérol (LDL), diminuant ainsi le risque cardiovasculaire[3]. Vous pouvez les déguster sous forme de bouillie ou même dans des biscuits et du pain.
Si vous cherchez à améliorer votre santé, envisagez une consultation en ligne avec un médecin pour des conseils personnalisés. Vous pouvez facilement parler à un médecin en ligne ou utiliser un médecin IA pour obtenir des conseils instantanés sur vos choix alimentaires. Interagir avec un médecin par chat pourrait également vous aider à comprendre comment ces aliments s'intègrent dans votre plan de santé global.
Références :
- John R Burnett, Amanda J Hooper, Robert A Hegele. Lipides et maladies cardiovasculaires.. PubMed. 2019.
- Andrew W Campbell. Cholestérol et troubles cardiovasculaires.. PubMed. 2013.
- Robert Cheifitz. Lipides, statines et maladies cardiovasculaires.. PubMed. 2008.
- Andrew R Lockman, Andrea D Tribastone, Karen V Knight, John P Franko. Traitement des anomalies du cholestérol.. PubMed. 2005.
- D Smith. Maladie cardiovasculaire : une perspective historique.. PubMed. 2000.