हो! हो! हो! जिस त्योहार के मौसम का हम सभी को इंतजार था, वह आखिरकार यहाँ है। यह उस समय का साल है जो खुशी से भरा होता है। लेकिन सच कहें, स्वास्थ्य को हमेशा खुशी से पहले आना चाहिए।
हालांकि, चिंता करने की कोई बात नहीं है! आपका स्वास्थ्य आपकी त्योहार की मस्ती को खराब नहीं करना चाहिए। वे पूरी तरह से सह-अस्तित्व में रह सकते हैं। बस इन सरल खाने की आदतों का पालन करें ताकि आप स्वस्थ और खुश रह सकें।
1. एक स्वस्थ नाश्ते से शुरू करें
अपने दिन की शुरुआत एक पोषणयुक्त नाश्ते से करें जिसमें फल या सब्जियाँ और शायद कुछ मेवे या अंडे हों। यह भूख को नियंत्रित रखता है और आपके पेट को दिलदार क्रिसमस लंच के लिए तैयार करता है। शोध से पता चलता है कि संतुलित नाश्ता दिन भर मूड और संज्ञानात्मक कार्यक्षमता को काफी बढ़ा सकता है, जिससे आप छुट्टियों की खुशी को अधिक प्रभावी ढंग से फैला सकते हैं[1].
2. पोषण को न छोड़ें
सुनिश्चित करें कि आप अपने त्योहार के भोजन में पोषण का समावेश करें। अपने भोजन के पाठ्यक्रमों में एक ताज़ा फल या सब्जी का सलाद शामिल करने पर विचार करें, जिसे स्वस्थ ड्रेसिंग के साथ सजाया गया हो। यह न केवल स्वाद को बढ़ाता है बल्कि आपकी पाचन क्रिया का समर्थन करता है। एक व्यवस्थित समीक्षा में बताया गया है कि भोजन में फल और सब्जियों को शामिल करने से समग्र स्वास्थ्य में सुधार होता है और पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करता है[3].
3. स्वस्थ नाश्ते पैक करें
यदि आप चलते-फिरते हैं, तो एक स्वस्थ नाश्ता लाना न भूलें। मुट्ठी भर मेवे या एक फल का टुकड़ा आपकी ऊर्जा को बनाए रख सकता है। भोजन के बीच में समझदारी से नाश्ता करने से आपके ब्लड शुगर स्तर को स्थिर रखने और ऊर्जा स्तर को ऊँचा रखने में मदद मिलती है। अध्ययन से पता चलता है कि प्रोटीन और स्वस्थ वसा को कार्बोहाइड्रेट के साथ मिलाने से ब्लड शुगर स्तर को प्रभावी ढंग से नियंत्रित किया जा सकता है, जिससे आपका त्योहार का नाश्ता आनंददायक और फायदेमंद दोनों हो जाता है[2].
4. स्वस्थ सर्विंग्स का चयन करें
जब आपके पहले पाठ्यक्रम का समय हो, तो अपने प्लेट को स्वस्थ विकल्पों से भरें। यह आपकी पाचन क्रिया को शुरू करने में मदद करता है, जिससे बाद में भारी व्यंजनों के लिए जगह बनती है। एक पौष्टिक पहले पाठ्यक्रम भी भूख को कम करेगा, जिससे अधिक कैलोरी वाले विकल्पों के लिए कम जगह बचेगी, इस प्रकार बेहतर मेटाबॉलिक स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलेगा[5].
5. चाय का आनंद लें
अपने मिठाइयों के पहले या साथ में चाय का आनंद लेने पर विचार करें। चाय में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट आपके स्वास्थ्य के लिए चमत्कार कर सकते हैं, संभावित रूप से सूजन को कम करते हैं और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं, जो विशेष रूप से त्योहार के मौसम में फायदेमंद होता है[1].
6. हाइड्रेटेड रहें
हमेशा हाइड्रेटेड रहें। हाइड्रेटेड रहना पाचन के लिए महत्वपूर्ण है और यदि आप थोड़ी अधिक छुट्टियों की मस्ती में शामिल होते हैं तो यह हैंगओवर को भी रोकने में मदद कर सकता है! उचित हाइड्रेशन मेटाबॉलिक प्रक्रियाओं का समर्थन करता है और त्योहारों के उत्सव के दौरान समग्र कल्याण को बढ़ाता है[3].
प्रो टिप: अपने त्योहार के व्यंजन तैयार करने के साथ-साथ यह सुनिश्चित करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है कि उन्हें सही तरीके से संग्रहीत किया जाए। यदि बाहर छोड़ दिया जाए, तो भोजन बैक्टीरिया और अन्य कीटाणुओं के लिए प्रजनन स्थल बन सकता है, जिससे खाद्य विषाक्तता हो सकती है। इसलिए, सावधान रहें!