5 आश्चर्यजनक कारक जो आपके जिगर को नुकसान पहुंचा सकते हैं

1. चीनी: जिगर एक प्रकार की चीनी जिसे फ्रुक्टोज कहा जाता है, को वसा में बदलता है। परिष्कृत चीनी और मक्का सिरप विशेष रूप से फ्रुक्टोज में उच्च होते हैं, और अत्यधिक सेवन से वसा संचय के कारण जिगर को नुकसान हो सकता है। यह चिंताजनक है, खासकर यह देखते हुए कि गैर-शराबी वसा युक्त जिगर रोग (NAFLD) वैश्विक स्तर पर तेजी से बढ़ रहा है, जो जनसंख्या के 30% तक को प्रभावित कर रहा है ^[5].

2. सप्लीमेंट्स से अत्यधिक विटामिन A: जबकि विटामिन A आपके शरीर के लिए आवश्यक है, इसे फलों और सब्जियों से प्राप्त करना सबसे फायदेमंद है। हालांकि, कृत्रिम सप्लीमेंट्स से उच्च खुराक जिगर की विषाक्तता का कारण बन सकती है, क्योंकि अत्यधिक विटामिन A को मौजूदा जिगर की स्थितियों वाले व्यक्तियों में प्रतिकूल जिगर परिणामों से जोड़ा गया है ^[1].

3. सॉफ्ट ड्रिंक्स: बढ़ती हुई साक्ष्य यह सुझाव दे रही है कि सॉफ्ट ड्रिंक्स, विशेष रूप से जो अतिरिक्त चीनी में उच्च हैं, NAFLD के विकास में योगदान कर सकते हैं। शोध से पता चलता है कि चीनी-मीठे पेय जिगर की वसा और सूजन में वृद्धि से जुड़े हैं, जिससे इनके सेवन को कम करने का एक और मजबूर कारण बनता है ^[2].

4. ट्रांस वसा: ट्रांस वसा जिगर में वसा के संचय में योगदान देने के लिए जाने जाते हैं। ट्रांस वसा में समृद्ध प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचना जिगर के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि ये जिगर की स्थितियों को बढ़ा सकते हैं और NAFLD के जोखिम को बढ़ा सकते हैं ^[3].

5. आप सोचते हैं उससे कम शराब: जबकि यह अच्छी तरह से जाना जाता है कि अत्यधिक शराब का सेवन जिगर के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है, यहां तक कि मध्यम शराब पीना भी हानिकारक हो सकता है। अध्ययन से पता चलता है कि केवल एक अतिरिक्त पेय का सेवन जिगर के नुकसान के जोखिम को बढ़ा सकता है, जो संयम के महत्व को उजागर करता है। संदर्भ के लिए, एक मानक सेवा 1.5 औंस शराब, 5 औंस शराब, या 12 औंस नियमित बियर है। सामान्यतः, महिलाओं को प्रति दिन एक पेय तक सीमित रखने की सलाह दी जाती है, जबकि पुरुष दो तक ले सकते हैं ^[4].

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