O refluxo ácido pode não parecer uma grande preocupação de saúde, mas pode ser definitivamente irritante e, em alguns casos, levar a condições mais sérias, como a doença do refluxo gastroesofágico (DRGE). Embora alimentos ácidos possam desencadear esses desconfortos, incorporar mais alimentos alcalinizantes pode ajudar a acalmar seu estômago. Pesquisas indicam que fatores de estilo de vida impactam significativamente os sintomas da DRGE, destacando a importância da gestão dietética na alívio do desconforto e na prevenção de complicações [1].
Aqui estão alguns alimentos que você deve considerar evitar se estiver lidando com refluxo ácido:
1. Alimentos Picantes
Alimentos recheados de especiarias, como pimenta e chili, podem aumentar os níveis de acidez. Pratos ricos em garam masala também se encaixam nesta categoria. Embora esses sabores possam ser agradáveis durante as refeições, eles frequentemente levam a um aumento do desconforto à medida que seu estômago os digere. A produção aumentada de ácido é uma característica chave da DRGE, contribuindo para sintomas como azia [2].
2. Chocolate
O chocolate é complicado porque contém três componentes que podem agravar seu estômago já ácido: cafeína, cacau e gordura. Se você é um amante de chocolate, optar por chocolate amargo em vez de chocolate ao leite pode ser uma escolha melhor, pois geralmente contém menos açúcar e gordura. A combinação desses fatores pode exacerbar os sintomas de refluxo [4].
3. Refrigerantes
Os refrigerantes podem induzir acidez de várias maneiras. Ingredientes adicionados para sabor podem naturalmente causar acidez, enquanto a carbonatação pode criar pressão que empurra o ácido estomacal para o seu esôfago. Além disso, consumir essas bebidas tarde da noite pode interromper seu sono e piorar os sintomas de refluxo [5].
4. Alimentos Fritos
Embora os alimentos fritos possam ser um deleite visual, eles não são gentis com seu estômago. Altos em gordura, esses alimentos demoram mais para digerir e podem levar a um aumento da produção de ácido, especialmente quando consumidos em grandes quantidades. Isso pode irritar seu sistema digestivo e contribuir para os sintomas da DRGE, uma vez que a exposição crônica ao ácido está ligada a complicações como esofagite [3].
5. Álcool
Combinar qualquer um dos alimentos mencionados acima com cerveja, vinho ou outras bebidas alcoólicas pode amplificar os sintomas de refluxo ácido. Embora o álcool em si não seja altamente ácido, ele pode relaxar a válvula esofágica inferior, permitindo que o ácido estomacal flua de volta, agravando o desconforto associado à DRGE [2].
6. Manteiga e Queijo
A manteiga e o queijo podem impactar seu estômago de maneira semelhante aos alimentos fritos. Eles são ricos em gordura, levando seu estômago a gerar mais ácido para a digestão. Essa produção aumentada de ácido pode exacerbar os sintomas em indivíduos propensos ao refluxo [4].
7. Frutas Cítricas
Embora sejam incrivelmente saudáveis, as frutas cítricas são ricas em ácido cítrico. Consumir grandes quantidades delas, particularmente com o estômago vazio, pode exacerbar os sintomas de refluxo ácido e desconforto. A moderação é a chave para aproveitar seus benefícios à saúde sem desencadear refluxo [1].
Se você está procurando orientação sobre como gerenciar sua dieta, não hesite em conversar com um médico online. Um médico ai online pode ajudá-lo a lidar com suas preocupações dietéticas. Para conselhos personalizados, considere uma consulta médica online onde você pode conversar com um médico para obter insights adaptados às suas necessidades.