क्या आपने कभी उन भारी भोजन का अनुभव किया है जहाँ आपको लगता है कि आपने कुछ अतिरिक्त किलो बढ़ा लिया है? वह असहज भावना जिसे हम अक्सर सूजन कहते हैं, वास्तव में आपके पेट में गैस का निर्माण होना है। हम में से कई लोग घर पर अधिक समय बिता रहे हैं और अपनी सामान्य दिनचर्या से चूक रहे हैं, सूजन बढ़ती हुई प्रतीत होती है। क्या आप जानना चाहते हैं कि इसे कैसे संभालें? चलिए कुछ व्यावहारिक टिप्स में गोता लगाते हैं जो आपको सूजन को कम करने में मदद करेंगे।
1) कार्बोनेटेड पेय से दूर रहें
क्या आप बड़े भोजन के बाद सोडा के लिए पहुँचते हैं? आप निश्चित रूप से अकेले नहीं हैं! लेकिन यहाँ बात है: ये फिज़ी ड्रिंक्स पाचन में मदद नहीं करते। इसके बजाय, ये आपके सिस्टम में कार्बन डाइऑक्साइड का निर्माण कर सकते हैं, जिससे भरे होने और सूजन की भावना बढ़ जाती है। शोध से पता चलता है कि कार्बोनेटेड पेय गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विस्तार को बढ़ा सकते हैं, जो भोजन के बाद असहजता में योगदान कर सकता है [3]. तो, क्यों न सोडा को अच्छे पुराने पानी से बदलें?
2) अपने फाइबर का सेवन मॉनिटर करें
जब आहार पर होते हैं, तो हम में से कई लोग फाइबर पर ध्यान केंद्रित करते हैं—यह एक स्मार्ट विकल्प है क्योंकि यह कार्ब्स की तुलना में स्वस्थ है। हालाँकि, यह जानना महत्वपूर्ण है कि अत्यधिक फाइबर सेवन भी सूजन का कारण बन सकता है, विशेष रूप से जब इसे आपके आहार में बहुत तेजी से शामिल किया जाता है। फाइबर की खपत में धीरे-धीरे वृद्धि इन प्रभावों को कम करने में मदद कर सकती है और आपके आंत को समायोजित करने की अनुमति देती है [5]. दिलचस्प बात यह है कि अध्ययनों से पता चला है कि कुछ प्रकार के आहार फाइबर, विशेष रूप से जो किण्वनीय होते हैं, गैस उत्पादन को बढ़ा सकते हैं, जो सूजन में योगदान करते हैं [4].
3) वसायुक्त खाद्य पदार्थों को सीमित करें
क्या आपने एक चिज़ी भोजन का आनंद लिया और अब आपका पेट ऐसा लगता है जैसे यह फटने वाला है? यह काफी सामान्य है। वसायुक्त खाद्य पदार्थ पाचन को धीमा कर सकते हैं, जिससे भरे होने और सूजन की भावना बढ़ जाती है। उच्च वसा वाले भोजन का सेवन कम करने से न केवल सूजन को कम करने में मदद मिलती है बल्कि यह समग्र पाचन स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देता है। कुछ अध्ययनों ने दिखाया है कि कम वसा वाले संतुलित आहार गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षणों में सुधार कर सकता है [2].
4) एक त्वरित चलना लें
एक बड़े भोजन के बाद, बस सोफे में बैठना लुभावना होता है। लेकिन जबकि आराम करना आकर्षक लगता है, यह वास्तव में सूजन के लिए कुछ नहीं करता। इसके बजाय, खाने के तुरंत बाद थोड़ी देर चलने की कोशिश करें। हल्की शारीरिक गतिविधि पाचन को उत्तेजित करने का एक शानदार तरीका है और सूजन से जुड़ी असहजता को कम करने में मदद कर सकती है। भोजन के बाद हल्का व्यायाम गैस निष्कासन में मदद करता है और विस्तार को कम करता है [1]. और, यदि आप किसी दोस्त या प्रियजन के साथ टहलते हैं, तो यह और भी मजेदार हो सकता है!
5) खाने के समय को धीमा करें
क्या आप उन लोगों में से हैं जो भोजन जल्दी खत्म करते हैं, खासकर यदि आप देर से हैं? यह सामान्य आदत वास्तव में सूजन का कारण बन सकती है। जब आप तेजी से खाते हैं, तो आप अपने भोजन के साथ हवा भी निगल सकते हैं, जो मददगार नहीं है। अपने भोजन को चबाने और उसका आनंद लेने के लिए समय निकालना पाचन में सुधार कर सकता है और सूजन की संभावना को कम कर सकता है। सचेत खाने की प्रथाओं ने गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असहजता को कम करने और समग्र संतोष को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है [4]. तो, अपना समय लें और अपने भोजन का आनंद लें—आपका पेट आपको धन्यवाद देगा!
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