La dieta cetogénica tiene como objetivo acelerar la quema de grasa en su cuerpo al limitar la ingesta de carbohidratos. Se dirige específicamente a áreas como su hígado, donde se almacena la grasa, a menudo sin que usted lo sepa. La investigación ha demostrado que las dietas cetogénicas bajas en carbohidratos pueden mejorar significativamente el control glucémico y la sensibilidad a la insulina, particularmente en individuos con diabetes tipo 2, mejorando así el metabolismo de las grasas y los resultados en la gestión del peso [1].
Además de la rápida pérdida de peso, esta dieta baja en carbohidratos ofrece una variedad de beneficios para la salud probados médicamente.
1. Aumento de Energía
Esta dieta proporciona a su cuerpo energía constante y estable, ayudando a evitar esa caída de energía a media tarde que muchos de nosotros experimentamos. Se sentirá energizado durante todo el día, ya que la dieta cetogénica fomenta que el cuerpo utilice grasa como combustible en lugar de carbohidratos, lo que puede llevar a niveles de energía mejorados [3].
2. Pérdida de Peso
La dieta cetogénica incluye alimentos que lo mantienen sintiéndose lleno por más tiempo, lo que significa que come porciones más pequeñas. Esto contribuye a niveles más bajos de insulina y promueve la quema de grasa. Los estudios indican que las dietas cetogénicas pueden llevar a una pérdida de peso significativa y mejoras en la composición corporal, principalmente debido a sus efectos supresores del apetito [5].
3. Control del Azúcar en Sangre
Reducir la ingesta de carbohidratos facilita que su cuerpo gestione y reduzca los niveles de azúcar en sangre. Esto es especialmente beneficioso para aquellos en riesgo de prediabetes o diabetes tipo II. Un metaanálisis de ensayos clínicos encontró que las dietas cetogénicas mejoran significativamente el control glucémico entre los pacientes diabéticos, convirtiéndola en un enfoque dietético valioso para gestionar el azúcar en sangre [2].
4. Supresor del Apetito
Una dieta alta en carbohidratos a menudo lo deja sintiéndose insatisfecho. En contraste, una dieta rica en grasas saludables puede ser más satisfactoria, reduciendo los antojos y los ataques de hambre. La composición de macronutrientes de la dieta cetogénica mejora la saciedad, lo cual está respaldado por investigaciones que indican su efectividad en la reducción del apetito [4].
5. Mejora del Enfoque Mental
Demasiados carbohidratos pueden nublar su claridad mental debido a las fluctuaciones del azúcar en sangre. La dieta cetogénica ayuda a mantener niveles estables de azúcar en sangre, proporcionando cetonas como una excelente fuente de combustible para su cerebro. Este cambio hacia el metabolismo de cetonas se ha asociado con una mejora en la función cognitiva y la claridad mental [3].
6. Presión Arterial Más Baja
El consumo excesivo de sal puede llevar a la retención de líquidos y a la hipertensión con el tiempo. La dieta cetogénica, al ser baja en carbohidratos, puede ayudar a estabilizar la presión arterial ya que tiene un efecto diurético, lo que puede llevar a una disminución del volumen sanguíneo y a una presión arterial más baja [4].
Si está explorando estos beneficios y desea tomar el control de su salud, considere hablar con un médico en línea. Ellos pueden ofrecerle consejos y apoyo personalizados. Una consulta con un médico en línea puede ayudarle a entender cómo un médico de IA o un médico por chat pueden guiarlo a través de sus cambios dietéticos. Entonces, si está pensando en cómo comenzar, ¿por qué no hablar con un médico en línea hoy?
Referencias:
- Aurora Merovci, Brittany Finley, Andrea Hansis-Diarte, Sivaram Neppala, Muhammad A Abdul-Ghani, Eugenio Cersosimo, Curtis Triplitt, Ralph A DeFronzo. Efecto de la dieta cetogénica para mantener el peso sobre el control glucémico y la sensibilidad a la insulina en sujetos obesos con T2D.. PubMed. 2024.
- Raghad A Alarim, Faris A Alasmre, Hammam A Alotaibi, Mohammed A Alshehri, Sara A Hussain. Efectos de la dieta cetogénica sobre el control glucémico en pacientes diabéticos: Metaanálisis de ensayos clínicos.. PubMed. 2020.
- Yaseen Galali, Salih M S Zebari, Ahmed Aj Jabbar, Holem Hashm Balaky, Bashdar Abuzed Sadee, Hamed Hassanzadeh. El impacto de la dieta cetogénica en algunas enfermedades metabólicas y no metabólicas: Evidencia de experimentos en modelos humanos y animales.. PubMed. 2024.
- Simon Hirschberger, David Effinger, Polina Yoncheva, Annika Schmid, Mara-Noel Weis, Lesca-Miriam Holdt, Daniel Teupser, Simone Kreth. El impacto de una dieta cetogénica en la pérdida de peso, el metabolismo, la composición corporal y la calidad de vida.. PubMed. 2024.
- Antonio Paoli, Antonino Bianco, Tatiana Moro, Joao Felipe Mota, Christianne F Coelho-Ravagnani. Los efectos de la dieta cetogénica sobre la sensibilidad a la insulina y la pérdida de peso, ¿qué vino primero: el huevo o la gallina?. PubMed. 2023.